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【 Vitantonio食譜】高木康政鬆餅粉_香蕉巧克力鬆餅

一般來說市售的鬆餅粉都會有添加預拌粉的成分，預拌粉就是預先幫你調好比例的麵粉或是麵包粉，不過自己調還是比較安心啦！所以如果家中跟理娘一樣有寶寶的家庭，建議媽媽還是自己調鬆餅粉比較健康喔！自製鬆餅粉方式可參考

「【17動手做 Vitantonio食譜】自製鬆餅粉_脆皮鬆餅

http://www.17cue.com/?p=5098&preview=true」

理娘在得到Vitantonio之前也有購入它牌的鬆餅機，當時就是用鼎鼎有名的高木康政鬆餅粉來製做鬆餅，印象中口味還可以，但是經過大家分享的鬆餅，大家都有推薦Vitantonio烤出來的鬆餅特別好吃，所以理娘又重新購入高木鬆餅粉，來一探Vitantonio的究竟，也想了解一下，除了鬆餅粉外，鬆餅機器是否也會影響鬆餅的口感。

材料準備：

以上食譜為9塊鬆餅的量 可依照需要的量調整食譜之比例

做法：

1.將一盒高木康政鬆餅粉(高木康鬆餅粉一盒裡面是兩包，一包為200g)加入麵包機鍋盆中

2.將四顆雞蛋及200ml牛奶一併加入麵包機鍋盆

3.將水滴巧克力已隔水加熱方式使其融解

3.按下麵包機行程30使其攪拌15分鐘至均勻

4.鬆餅機預熱，待機器綠燈及紅燈同時亮起時即可在烤盤上塗上一層奶油，再將鬆餅麵糊倒入鬆餅機中(到八分滿即可，鬆餅麵糊受熱後會膨脹，所以不要倒到最滿，會滿出來)

5.當麵糊產生一點小氣泡時，就可以將上蓋闔上，計時2分鐘

6.接著翻機，再烤2分半鐘

7.趁著烘烤鬆餅的等候時間，可以先將準備好的香蕉切片備用

7.香噴噴熱騰騰的鬆餅完成了，將先前融解好的巧克力淋於鬆餅上頭在旁邊擺上切好的香蕉，就大功告成囉！

鬆餅粉做出來的鬆餅跟自己做的其實差不多，香氣有多一些，其它大同小異，成本上面也差很多，如果常吃的話建議自己做可以降低很多成本喔！至於機器上的差異，用同一種鬆餅粉但使用不同機器做出來的鬆餅口感上還是有差異之處，小V做出來的就會自動外酥內嫩，好美味呀！鬆餅粉的好處就是不用像自製鬆餅粉準備一大堆材料，只要簡單的幾樣材料就可以完成好吃又可口的鬆餅囉！所以媽媽們可以自行斟酌決定製作鬆餅的方式唷！